Stellenangebote des Strandhotel Baabe
Wir erweitern unser Hotel. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für 2012 Mitarbeiter in folgenden Bereichen:
Haustechnik:
Küche:
Housekeeping:
Restaurant:
Wir bilden aus:
- Restaurantfachfrau/-mann
- Hotelfachfrau/-mann
- Hotelkauffrau/-mann
- Fachkraft im Gastgewerbe
- Koch
Wir stellen auch jederzeit und für jeden Bereich Praktikanten ein.
Bitte schicken Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) an:
Strandhotel Baabe
Strandstraße 24-28
18586 Baabe
oder per E-Mail an:
info@strandhotel-baabe.de
Hausmeister
Tätigkeitsfeld:
- verantwortlich für die Reparatur und Instandhaltung von elektrischen Geräten
- verantwortlich für Handwerkerarbeiten
- Transport- und Gepäckservice für die Gäste
- verantwortlich für die Pflege und Reinigung der Grün- und Außenanlagen
- verantwortlich für die regelmäßige Kontrolle der Grünanlagen auf Gefahrenquellen und deren Beseitigung
- verantwortlich für die Haustechnik
- Besorgungsfahrten, Hilfsarbeiten
- Winterdienst
Anforderung:
möglichst berufliche Erfahrung und/oder handwerkliche Ausbildung
Seitenanfang
Koch/Köchin
Tätigkeitsfeld:
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten warmer Speisen und Menüs für die à la carte und Sonderaktionen
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte
- Beachtung von arbeitsrechtlichen, hygienischen und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
- Bestellen von Rohstoffen und Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- stets sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen
- sachgemäße Vorbereitung von allen Fleisch- und Fischwaren
- Einkauf von Rohstoffen bei Bedarf
- Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsablauf anfallenden Arbeiten
- Anregungen verwerten bzgl. Neuer Gerichte und Produktionsverfahren
- Gästeanregungen auswerten und umsetzen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Personalvorschläge auswerten und umsetzen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Anforderung:
abgeschlossene Ausbildung als Koch
Seitenanfang
Beikoch/Beiköchin
Tätigkeitsfeld:
- Vorbereitung warmer Speisen und Menüs für die à la carte und Sonderaktionen
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte
- Beachtung und Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften
- sachgemäße Vorbereitung von allen Fleisch- und Fischwaren
- Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsablauf anfallenden Arbeiten
- Anregungen verwerten bzgl. neuer Gerichte und Produktionsverfahren
Anforderung:
abgeschlossene Ausbildung als Beikoch und/oder Erfahrung im Küchenbereich eines Hotels
Seitenanfang
Küchenhilfe
Tätigkeitsfeld:
- Mitwirkung bei der Vorbereitung warmer Speisen und Menüs für die à la carte und Sonderaktionen
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte
- Beachtung und Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften
Anforderung:
Erfahrung im Küchenbereich eines Hotels
Seitenanfang
Zimmermädchen
Tätigkeitsfeld:
- Reinigung der Zimmer und Badezimmer je nach Abreise oder Bleiber
- Waschen, trocknen, falten und sortieren der Wäsche in der Waschküche
- Reinigung des Restaurants inklusive Windfang (fegen, wischen, saugen, Staub wischen)
- Reinigung der Damen-, Herren- und Personaltoiletten
- Reinigung der Glastüren und Fenster sowie Fensterbänke im Hotel und in den Apartmenthäusern, Fenster- und Türrahmen innen und außen abwischen
- Reinigung und Lüftung des Wellnessbereiches
- Reinigung des Rezeptionsbereiches und des Büros
Anforderung:
abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau o.ä. und/oder Erfahrung im Housekeeping eines Hotels
Seitenanfang
Restaurantfachfrau/-mann
Tätigkeitsfeld:
- Empfangen und Begrüßen der Gäste
- fachgerechte Beratung der Gäste
- aktives Verkaufen am Tisch
- fachgerechtes Servieren
- Zubereitung von Heiß- und Aufgussgetränken
- Vertrautheit mit der Speisekarte und Kenntnis der Zusammensetzung der Gerichte
- Vorbereitung des jeweiligen Mise-en-place
- fachgerechte Vorbereitung des Restaurant-Bereiches für den jeweiligen Service (Frühstücks-, Mittags-, oder Abendservice)
- Pflege und Reinigung der Servicegeräte und Hilfsmittel
Anforderung:
abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau oder Hotelfachfrau und/oder Erfahrung im Servicebereich eines Hotels
Seitenanfang
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